青稞，又称作裸大麦、元麦。甘孜州也是我国青稞主种植区之 ，它也是藏族客户的一般原粮。鉴于客户日常生活方式的发生变化，绝大个部分个部分的还有城镇人口家庭仅把青稞当成辅佐食品加?工，需求量非常小，产生环境资源的相对比较?挥霍。

青稞工作产品可蜕??皮制青稞米后制粉，也可之间制粉。但其中之间制粉法工序简单，玉米淀粉经过破碎小，各种营养成分摄入丰富物质匮乏少，但处理处理的精密度等级低，全麦粉较高的各种营养成分摄入丰富物质省会城市、和吸水能力率与粘稠度。蜕皮后青稞米制粉，处理处理的精密度等级高，各种营养成分摄入丰富物质不似全破碎机图片法，因的精密度等级高坐拥基本卖场。

工艺设备具体步骤：青稞-清理垃圾-脱壳-碾皮-碾磨筛理。

粉路： 般为 皮、 渣、四心技艺;